Plus de travailleurs de la restauration rapide humaine d’ici le milieu des années 2020? Le robot Burger-retournement remplace les employés

L’effondrement de la main-d’œuvre peu qualifiée en Amérique continue sans relâche, grâce en grande partie à l’avancement de la robotique, et avec elle, une vague de troubles à venir comme les nations n’ont pas vu depuis longtemps https://norwinst.org.

Comme rapporté par CNBC, l’industrie de la restauration rapide, en particulier, est prête pour des changements spectaculaires, avec l’introduction de kiosques électroniques et de préparation robotisée d’aliments qu’un expert a projeté va oblitérer les travailleurs humains dans l’industrie vers le milieu des années 2020.

Le site de nouvelles financières a noté:

Griller les hamburgers peut être amusant le 4 Juillet, mais moins si la graisse chaude est votre quotidien.

Entrez Miso Robotics. La start-up du sud de la Californie a construit un “assistant de cuisine” robotisé appelé Flippy pour faire le travail chaud, gras et répétitif d’un cuisinier d’alevins. Flippy utilise l’apprentissage automatique et la vision par ordinateur pour identifier les galettes sur un gril, les suivre pendant qu’elles cuisinent, les retourner et les placer sur un petit pain quand elles ont fini.

Flippy est l’un des derniers développements dans le domaine de l’automatisation de la préparation dans l’industrie de la restauration rapide. Miso rejoint Zume Pizza, Makr Shakr, Frobot, Cafe X et Sally, qui développent tous une robotique pour aider les propriétaires de franchises dans la production de lattes, de yogourt glacé, de pizza, de salades et de hamburgers.

Dans une interview récente avec CNBC, Greg Creed, PDG de Yum Brands, a déclaré qu’il croyait que les robots remplaceraient la plupart, sinon tous, les travailleurs de la restauration rapide au milieu des années 2020.

Curieusement, le réseau ne voit pas cela comme une grosse affaire, indiquant que la plupart des travailleurs de la restauration rapide ne sont pas amoureux de leur travail, comme en témoigne le taux de roulement élevé (73% en 2016, selon le Bureau of Labor Statistics). Les cuisinières frites – les vraies hamburgers humains – se déplacent le plus rapidement, selon les données du gouvernement.

Cela dit, ces emplois n’ont jamais été destinés à devenir des carrières, du moins pas au niveau d’entrée. Au fil des ans, ils sont devenus des emplois pour la première fois pour des millions de jeunes Américains, leur enseignant la responsabilité de garder un vrai travail dans le cadre de la «formation à la vie» pour quand ils ont vieilli et commencé leur carrière.

Mais pour certains Américains, ces emplois ont également servi à temps plein ou à temps partiel supplémentaire; que vont-ils faire quand ces emplois disparaîtront, ce qui semble évident avec le développement rapide et le déploiement de la robotique?

Flippy, par Miso, est conçu pour faire exactement cela: Remplacer toute la préparation de nourriture humaine au gril.

Pour l’instant, a déclaré le PDG David Zito, il est en cours de développement pour travailler aux côtés des humains.

“Nous prenons en compte tous les besoins de nos clients pour tout, depuis la sécurité alimentaire jusqu’à la disponibilité maximale”, a-t-il déclaré à CNBC. «Aujourd’hui, notre logiciel permet aux robots de travailler sur un grill, de faire un travail désagréable et dangereux que les gens ne veulent pas faire toute la journée. Mais ces systèmes peuvent être adaptés pour que les robots puissent travailler, disons, debout devant une friteuse ou hacher des oignons. Ce sont toutes des zones de fort roulement, en particulier pour les restaurants à service rapide. “

Certes, le chiffre d’affaires élevé de l’industrie est l’une des raisons pour lesquelles l’automatisation attire les propriétaires de franchise. Il est coûteux et peu pratique d’embaucher continuellement des employés de remplacement, même si c’est la nature de l’industrie.

Toutefois, la volonté de la robotique de remplacer les humains vise également à réduire les pertes et les dépenses liées aux activités humaines supplémentaires: appel au malade, vacances, vol, retard habituel, création d’un environnement de travail hostile pour les autres, contournement des exigences réglementaires, ainsi de suite. (CONNEXE: C’est vrai: Whole Foods pour virer les humains et les remplacer par des robots sous le nouveau propriétaire Jeff Bezos)

Alors, que sont censés faire les 2,3 millions de cuisiniers et de restaurateurs?

«Comme l’a fait le tableur électronique pour les comptables, les emplois vont aller ailleurs», a déclaré Rob Stewart, président d’Acacia, qui aide Miso dans sa start-up. “Mais il y aura de nouveaux emplois hospitaliers et culinaires que nous n’avons pas encore imaginés. Et ce seront des emplois où les gens recevront un salaire plus élevé et où ils voudront rester à long terme. “

Franchement, nous ne le savons pas. En fait, la poussée est d’ajouter plus de robotique à pratiquement toutes les formes de travail actuelles. Et si quoi que ce soit, les développeurs trouveront de nouvelles façons d’utiliser les robots dans le futur, pas les humains.

Il y a une vague massive de chômage humain causée par la robotique et tout le chaos social qui va s’installer. Il sera difficile, voire impossible, pour les gouvernements de gérer.

J.D. Heyes est un rédacteur principal pour NaturalNews.com et NewsTarget.com, ainsi que rédacteur en chef de The National Sentinel.